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ハコフグ(かっとっぽ)の味噌焼き

ハコフグ(かっとっぽ)の味噌焼き

ながさき風景ストーリー

漁師料理から生まれた逸品

(南松浦郡新上五島町)

 

上五島に古くから伝わる地元料理で、ハコフグ(かっとっぽ)の身だけを残し、味噌やショウガなどを入れて焼き上げたた風味豊かな逸品。

商工会会員店舗 ここに行くと食べられます!

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