グルメ50選

長崎・西彼・西海エリア

ド・ロさまそうめん

ド・ロさまそうめん

ながさきグルメストーリー

(長崎市外海地区)

明治時代、フランス人宣教師ド・ロ神父が、外海の人々の生活を向上させるために、そうめんづくりの技術を伝えた。その製法を生かした無添加麺は、手延べのコシの強さ、落花生油の風味が特徴。そうめんの他にもうどんやパスタもあり、外海地区の代表的な特産品である。

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