グルメ50選

諫早・大村・島原エリア

ひろすかまぼこ

ひろすかまぼこ

ながさきグルメストーリー

(南島原市内)

魚肉と大豆タンパクの栄養満点の豆腐かまぼこ。飛龍頭(ひりょうず)に似ている事からその名が付いたとされる。白身魚に豆腐を混ぜる事で、カマボコ本来のプリプリ感に柔らかさをプラス。大豆のまろやかな香りが上品な逸品である。

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