グルメ50選

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紀寿司

紀寿司

ながさきグルメストーリー

(南松浦郡新上五島町)

アジの姿寿司。約400年前、現在の和歌山県広川町から行商や魚を追い求めてやって来た人々が、そのまま奈良尾に住み着いた。ふる里を偲んで紀州名産「なれ寿司」を作り食べていたという。それが少しずつ広まってきたものである。

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