グルメ50選

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レンコ鯛の南蛮漬け

レンコ鯛の南蛮漬け

ながさきグルメストーリー

(佐世保市宇久町)

「レンコ鯛」は、神の魚として祭り・祝い事には欠かす事ができない。南蛮漬けは、「レンコ鯛」をカリカリに揚げ、地元の野菜と一緒に甘酢に漬け込む。自然解凍の後、レンジ1分で出来上がり。

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