焼肉をより美味しく楽しむための食べる順番とポイント | 東京の高級焼肉店はお祝いやサプライズも承ります

焼肉は日本の食文化の中で非常に人気のある料理です。家族や友人との集まりや宴会など、多くの場面で楽しむことができます。しかし、焼肉をより美味しく、そして健康的に楽しむためには、食べる順番や焼き方にちょっとしたコツがあります。これを知っていると、焼肉を最大限に楽しむことができます。

初めて焼肉店に行ったとき、何から注文すればいいのか迷った経験はありませんか？私も同じように悩んだことがあります。しかし、焼肉の専門家に教えてもらったことで、焼肉を食べる順番や部位ごとの最適な焼き方がわかり、より美味しく焼肉を楽しむことができるようになりました。

まず、焼肉を楽しむためには、軽い部位から始めるのが基本です。例えば、タンや塩で味付けされた赤身肉から始めることで、肉の風味をしっかりと味わうことができます。その後、カルビやロースなどの脂の多い部位を楽しむと、味のバランスが取れ、最後まで美味しく食べることができます。

また、炭火焼肉とガス火焼肉の違いについても知っておくと良いでしょう。炭火焼肉は独特の香ばしさがあり、肉の旨味を引き出します。一方、ガス火焼肉は火力の調整がしやすく、ムラなく焼けるという利点があります。どちらもそれぞれの魅力がありますので、自分の好みに合わせて選ぶと良いでしょう。

さらに、焼肉を楽しむためには、サイドメニューの選び方も重要です。キムチやサラダは肉の脂をさっぱりとさせ、より多くの部位を楽しむことができます。また、ご飯や麺類を一緒に食べることで、満足感が高まります。

焼肉を楽しむ基本の食べ方

最初に食べるべき部位とその理由

焼肉を楽しむ際、最初に食べるべき部位としておすすめなのが「タン」です。理由はそのさっぱりとした味わいと、次に続く脂の多い部位とのバランスを取るためです。

焼肉店に入ってまず注文するタンは、牛肉の中でも脂肪分が少なく、歯ごたえがありながらも柔らかさを持っています。最初にタンを食べることで、口の中をさっぱりとさせ、その後の部位の味わいを一層引き立てる効果があります。特に塩で味付けされたタンは、肉の旨味をダイレクトに感じることができるため、最初の一品として最適です。

次に、タンを選ぶ理由の一つに、その食感の良さがあります。タンは他の部位に比べて薄くスライスされていることが多く、短時間で焼き上がるため、焼肉を待つ時間を短縮できる利点もあります。これにより、食事のスタートをスムーズに切ることができます。

また、タンにはさまざまな部位がありますが、特に「タン元」と呼ばれる部分は脂肪が少なく、柔らかさとジューシーさが絶妙に調和しています。最初にこの部位を楽しむことで、後に続く脂肪の多いカルビやホルモンなどの部位を、より一層美味しく感じることができます。

タンの次におすすめなのが、赤身肉です。赤身肉は脂肪分が少なく、肉本来の旨味をしっかりと味わうことができます。特に「ロース」や「ハラミ」などの部位は、程よい柔らかさと噛み応えがあり、タンに続いて食べることで、肉の多様な味わいを楽しむことができます。

さらに、焼肉を楽しむ際には、肉の焼き方にも注意が必要です。タンや赤身肉は短時間で焼き上げることで、その旨味を最大限に引き出すことができます。強火でさっと焼くことで、表面がカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上がります。この焼き方を心掛けることで、焼肉をより一層美味しく楽しむことができます。

焼肉を食べる際の順番は、個々の好みや体調にも左右されることがあります。しかし、一般的にさっぱりとしたタンから始め、次に赤身肉、そして脂の多い部位へと進むことで、焼肉の味わいをバランスよく楽しむことができます。この順番を守ることで、焼肉をより美味しく、そして健康的に楽しむことができるでしょう。

 

焼肉の注文方法とおすすめの順番

焼肉を楽しむ際には、注文方法と食べる順番を工夫することで、より一層美味しく味わうことができます。

まず、焼肉店に入ったら、最初に頼むべきはさっぱりとした部位です。具体的には、塩タンや塩で味付けされた赤身肉がおすすめです。これらは脂肪分が少なく、最初に食べることで胃に負担をかけず、次に続く脂の多い部位の味を引き立てる役割があります。

次に、赤身肉やさっぱりとした部位を食べ終えたら、少し脂肪分の多い部位に移ります。具体的には、カルビやロースなどが挙げられます。これらの部位は、赤身肉に比べて脂が多く、焼くとジューシーな旨味が広がります。赤身肉からカルビやロースに移ることで、味の変化を楽しむことができ、焼肉の楽しみが一層深まります。

さらに、ホルモンなどの内臓系の部位も取り入れると、焼肉のバリエーションが増えます。ホルモンは独特の食感と味わいがあり、脂の多い部位とも相性が良いです。また、ホルモンにはビタミンやミネラルが豊富に含まれているため、栄養バランスも考慮した食事となります。

注文する際には、焼肉と一緒に食べるサイドメニューも重要です。キムチやサラダを一緒に注文すると、焼肉の脂っこさを中和し、さっぱりとした味わいが楽しめます。また、ご飯や麺類を一緒に食べることで、焼肉の満足感が高まります。特に、ご飯と焼肉の組み合わせは、日本の焼肉文化において非常に人気があります。

焼肉を食べる順番にも気を配ることで、より美味しく楽しむことができます。例えば、まずは塩タンや赤身肉でスタートし、その後にカルビやロース、そしてホルモンと進めることで、味の変化を楽しむことができます。この順番を守ることで、焼肉を飽きることなく最後まで楽しむことができるでしょう。

 

焼肉の味を最大限に引き出す食べ方

炭火焼肉とガス火焼肉の違いと特徴

炭火焼肉とガス火焼肉の違いについては、多くの方が興味を持っている点です。それぞれの特徴と利点を理解することで、自分に合った焼肉の楽しみ方を見つけることができます。

炭火焼肉の最大の特徴は、その独特の風味です。炭火は高温で焼くことができるため、肉の表面を素早く焼き上げることができます。これにより、肉の内部はジューシーに保たれ、外側はカリッとした香ばしい仕上がりになります。また、炭火による遠赤外線効果が肉の旨味を引き出し、風味豊かに仕上がるのが特徴です。さらに、炭の燃焼によって発生する煙が肉に独特の香りを付け、深い味わいを楽しむことができます。

一方で、炭火焼肉には温度管理が難しいという課題もあります。炭の温度は一定ではなく、適切に調整しないと肉が焦げたり生焼けになったりすることがあります。そのため、炭火焼肉を楽しむ際には、火加減を注意深く見ながら焼く必要があります。しかし、この手間もまた炭火焼肉の醍醐味の一つと言えるでしょう。

ガス火焼肉の特徴は、温度管理が容易である点です。ガスコンロは火力を簡単に調整できるため、一定の温度で均一に焼くことができます。これにより、焼きムラが少なく、誰でも簡単に美味しく焼くことができるのがガス火焼肉の利点です。また、ガス火焼肉は炭火焼き肉に比べて準備や後片付けが簡単で、手軽に楽しむことができる点も魅力です。

ガス火焼肉は、炭火のような独特の香ばしさは得られないものの、肉本来の風味をしっかりと楽しむことができます。特に、ガスの火力を調整することで、肉の焼き具合を自分好みに仕上げることができるため、細かい焼き加減にこだわりたい方には最適です。また、煙が少ないため、室内でも安心して焼肉を楽しむことができるのも大きな利点です。

炭火焼肉とガス火焼肉、それぞれに独自の魅力があります。炭火焼肉は、その風味と香ばしさが魅力であり、特別な焼肉体験を求める方に向いています。一方、ガス火焼肉は手軽さと温度管理の容易さが特徴で、家庭でも簡単に焼肉を楽しみたい方に最適です。

 

塩とタレの使い分けとその効果

塩は肉の自然な風味を引き出すための最適な調味料です。特に赤身肉やさっぱりとした部位に適しています。塩を使うことで、肉本来の旨味を感じることができ、シンプルながらも奥深い味わいを楽しめます。例えば、牛タンやヒレ肉などの赤身が多い部位は、塩で味付けすることで、その繊細な風味が際立ちます。さらに、塩は肉の繊維を引き締める効果があり、食感も良くなります。

一方、タレは肉の旨味を一層豊かにするために用いられます。タレには醤油ベースのものや、甘みや辛みを加えたものなど様々な種類があります。脂が多い部位やホルモンなどにタレを使うと、肉の脂っこさが抑えられ、バランスの取れた味わいになります。例えば、カルビやサーロインのような脂の多い部位は、タレの甘みと旨味が相まって、濃厚な味わいを楽しむことができます。さらに、タレには糖分が含まれていることが多く、焼いた際にキャラメル化して香ばしい風味が加わるのも魅力です。

塩とタレの使い分けによって、焼肉の味わいは大きく変わります。例えば、食事の最初には塩を使ってさっぱりとした部位を楽しみ、その後にタレを使って脂の多い部位を堪能するという方法があります。これにより、食べ進めるごとに味の変化を楽しむことができ、飽きることなく最後まで美味しく焼肉を楽しむことができます。

また、塩とタレを併用することで、さらに多彩な味わいを引き出すこともできます。例えば、塩で下味をつけた肉を軽く焼いた後に、タレをつけて食べるという方法があります。これにより、肉の旨味をしっかりと感じつつ、タレの風味も楽しむことができるため、一口ごとに異なる味わいを楽しむことができます。

さらに、塩とタレを使い分ける際には、肉の品質にも注意が必要です。新鮮な肉ほど、その本来の味わいを楽しむために塩が適しています。一方で、少し脂の多い部位や内臓系の肉は、タレを使うことでその風味をより一層引き立てることができます。

 

部位ごとの焼き方と味わい方

カルビやロースなどの人気部位の焼き方

カルビは牛のバラ肉にあたる部分で、脂肪が豊富でジューシーな味わいが特徴です。カルビを焼く際には、まず強火で表面を焼き固めます。この初期の強火焼きにより、肉汁が中に閉じ込められ、外側がカリッと香ばしくなります。表面が軽く焦げ目がついたら、中火に調整し、内部に均一に火が通るようじっくりと焼きます。焼きすぎると脂が多いために焦げやすくなりますが、適度に焼くことでその旨味を引き出すことができます。

次に、ロースについてです。ロースは背中の部位で、程よい脂肪と柔らかさが特徴です。ロースを焼く際には中火でじっくりと焼きます。強火で焼くと肉が硬くなりやすいため、中火で均一に火を通すことが大切です。片面を2分から3分程度焼き、軽く焦げ目がついたらひっくり返して同じように焼きます。焼きすぎないように注意し、内部がほんのりピンク色になる程度で火を止めると、柔らかくジューシーなロースを楽しむことができます。

カルビとロースの焼き方にはそれぞれのポイントがありますが、共通して重要なのは火力の調整です。初めは強火で表面を焼き、その後中火で内部に火を通す方法が基本となります。また、焼き網の位置や炭火、ガスの火力も調整しながら焼くことで、焼きムラを防ぎ、美味しく焼き上げることができます。

さらに、焼き上がった肉を美味しく食べるためには、タレの使い方も工夫すると良いです。カルビには甘めのタレがよく合い、脂の旨味を引き立てます。一方、ロースにはさっぱりとした塩やレモン汁を使うことで、その柔らかさと自然な風味を楽しむことができます。

また、焼き加減を見極める際には、肉の弾力も参考にすると良いです。指で軽く押してみて、適度な弾力が感じられると焼き上がりの目安になります。カルビの場合、脂が多いため柔らかい弾力が感じられれば良い状態です。ロースの場合は、少し硬めの弾力があれば焼き上がっています。

 

ホルモンや赤身肉の最適な焼き方と楽しみ方

ホルモンや赤身肉は、焼肉の中でも独特な風味と食感を持つ部位であり、適切な焼き方を知ることでその美味しさを最大限に楽しむことができます。

ホルモンは内臓系の部位であり、脂肪が多くジューシーな味わいが特徴です。ホルモンを焼く際には、まず高温でしっかりと表面を焼き固めることが重要です。これにより、内部の脂肪が溶け出し、香ばしい風味が増します。ホルモンは焼きすぎると硬くなりやすいため、適度に焼き色がついたら火を弱め、中までじっくりと火を通します。焼く際には、脂が落ちて炎が上がることがあるため、網の位置を調整しながら焼くと良いでしょう。また、ホルモンの焼き加減を確認するためには、軽く押してみて弾力が感じられる程度が理想です。

一方、赤身肉は脂肪が少なく、肉本来の旨味を楽しむことができる部位です。代表的な部位としてヒレやモモがあります。赤身肉を焼く際には、中火でじっくりと焼くことがポイントです。高温で一気に焼くと肉が硬くなりやすいため、火加減を調整しながら焼くことが大切です。赤身肉は焼き加減が難しいため、適度な焼き色がついたら早めに裏返し、片面ずつ均等に火を通します。内部がほんのりピンク色になる程度が理想的な焼き加減です。

ホルモンや赤身肉の楽しみ方についても触れておきます。ホルモンはその独特の食感と風味を楽しむために、塩やレモン汁などでシンプルに味付けすることがおすすめです。タレを使う場合も、甘辛いタレがよく合います。ホルモンの脂っこさを中和するために、キムチやサラダなどのサイドメニューと一緒に食べると、バランスの良い食事になります。

赤身肉はそのままでも十分に美味しいですが、わさびや柚子胡椒などの薬味を添えることで、一層風味が引き立ちます。また、赤身肉はワインや日本酒など、アルコールとも相性が良いため、一緒に楽しむことで食事の満足感が高まります。

これらの部位を焼く際には、新鮮な肉を選ぶことも重要です。特にホルモンは鮮度が命であり、新鮮なものほどその美味しさが際立ちます。赤身肉も同様に、色鮮やかでしっかりとした肉質のものを選ぶことで、焼肉をより一層楽しむことができます。

ホルモンや赤身肉の焼き方と楽しみ方を理解することで、焼肉のバリエーションが広がり、さらに豊かな食事体験を提供することができます。焼肉をより美味しく楽しむために、これらのポイントをぜひ参考にしてください。

 

焼肉をさらに楽しむためのサイドメニュー

キムチやサラダの食べるタイミングと効果

キムチは発酵食品であり、焼肉と一緒に食べることで胃腸の働きを助け、消化を促進する効果があります。特に、焼肉を食べる前にキムチを食べると、胃が刺激され、消化酵素の分泌が活発になります。これにより、肉を食べた後の消化がスムーズになり、胃もたれを防ぐことができます。また、キムチの酸味と辛味が脂っこい焼肉の味を中和し、さっぱりとした後味を楽しむことができます。

次に、サラダについてです。焼肉を食べる前にサラダを食べることで、野菜に含まれる食物繊維が胃腸の働きを助け、消化を促進します。特に、レタスやキャベツ、トマトなどの新鮮な野菜が使われたサラダは、ビタミンやミネラルも豊富に含まれており、焼肉の栄養バランスを補う役割を果たします。また、サラダにドレッシングをかけることで、味に変化を持たせ、焼肉の合間に食べることで味覚をリセットする効果もあります。

さらに、焼肉を食べ進める途中でキムチやサラダを取り入れることで、口の中がさっぱりとし、次の一口をより美味しく感じることができます。特に脂の多い部位を食べた後にキムチやサラダを食べると、脂のしつこさを軽減し、口の中がリフレッシュされます。

キムチやサラダのもう一つの効果として、満腹感を得やすくする点が挙げられます。焼肉だけを食べるよりも、これらのサイドメニューを組み合わせることで、食事全体のボリュームが増え、満足感が高まります。これにより、過食を防ぎ、適量を楽しむことができます。

また、キムチには乳酸菌が含まれており、腸内環境を整える効果があります。焼肉を食べた後の腸内環境を整えるためにも、キムチを積極的に取り入れることは有益です。一方で、サラダには抗酸化作用のあるビタミンCやビタミンEが含まれており、健康維持にも役立ちます。

このように、キムチやサラダを焼肉と一緒に食べることで、消化を助け、口の中をリフレッシュし、満足感を得やすくする効果があります。これらのサイドメニューを適切なタイミングで取り入れることで、焼肉の楽しみ方が一層広がります。焼肉を楽しむ際には、ぜひキムチやサラダを活用して、バランスの取れた食事を心がけてください。

 

焼肉と相性の良いご飯や麺類の選び方

焼肉を楽しむ際に、ご飯や麺類との相性を考えることは重要です。これにより、食事全体の満足感が高まり、焼肉の美味しさを一層引き立てることができます。

まず、ご飯についてです。焼肉と白ご飯の組み合わせは、日本の焼肉文化において非常に人気があります。白ご飯は、焼肉の濃厚な味わいを受け止めるシンプルな味わいが特徴です。焼肉をタレに浸けてからご飯と一緒に食べると、タレの旨味とご飯の甘みが絶妙に調和し、口の中で豊かな味わいが広がります。特に、脂の多いカルビやホルモンと白ご飯は相性抜群で、その脂っこさを中和し、さっぱりとした後味を楽しむことができます。

また、韓国料理の定番であるビビンバも焼肉との相性が良いです。ビビンバは野菜やナムル、ご飯、卵黄などを混ぜ合わせた料理で、焼肉を乗せることで、栄養バランスも良く、満足感の高い一品になります。ビビンバに焼肉を加えることで、食材の多様な食感と味わいが一度に楽しめ、食事の楽しみが増します。

次に、麺類についてですが、冷麺やクッパが焼肉と特に相性が良いです。冷麺は、冷たいスープとコシのある麺が特徴で、焼肉を食べた後の口の中をさっぱりとリフレッシュしてくれます。特に辛味のあるタレで焼いた肉と冷麺を組み合わせると、辛味と冷たさの対比が楽しめ、一層美味しく感じます。また、冷麺は消化を助ける効果もあり、焼肉の後の胃の負担を軽減するのにも役立ちます。

クッパは韓国のスープご飯で、焼肉と一緒に食べることで、スープの旨味とご飯の食感が楽しめます。焼肉の後にクッパを食べると、スープが胃を温め、消化を助ける効果があります。クッパのスープには栄養が豊富に含まれており、焼肉の脂肪分を中和し、バランスの取れた食事になります。

ご飯や麺類を選ぶ際には、焼肉の部位や味付けに合わせて選ぶことがポイントです。例えば、濃厚なタレで味付けされた焼肉には、シンプルな白ご飯やさっぱりとした冷麺が合います。一方、塩味の焼肉や脂の少ない赤身肉には、ビビンバやクッパなどのしっかりとした味わいのあるご飯や麺類が合います。

これらの組み合わせを考えることで、焼肉の楽しみ方が一層広がります。焼肉を中心に、ご飯や麺類をバランス良く取り入れることで、食事全体の満足感が高まり、健康的に楽しむことができます。焼肉と相性の良いご飯や麺類を選び、理想的な食事を楽しんでください。

 

焼肉を食べる際の注意点とポイント

焼肉を食べる際のお腹の具合とペース配分

焼肉を楽しむ際には、お腹の具合とペース配分をしっかり考えることが大切です。これにより、食事全体の満足感が高まり、胃への負担を軽減しつつ美味しく食べ続けることができます。

まず、焼肉を食べる前の準備として、適度に空腹であることが理想です。極端に空腹だと、早食いになりがちで、結果として食べ過ぎや胃もたれの原因となります。適度な空腹感を保つためには、食事の数時間前に軽いスナックや果物を摂取することが効果的です。これにより、血糖値が安定し、焼肉をゆっくりと楽しむ余裕が生まれます。

次に、焼肉を食べる際のペース配分についてですが、まずは軽い部位から始めることをおすすめします。例えば、塩タンや赤身肉など脂肪分が少ない部位を最初に食べることで、胃に優しく、食欲を徐々に刺激することができます。これにより、次に続く脂の多い部位をより一層美味しく感じることができます。

また、焼肉の合間にはサイドメニューを取り入れることが重要です。キムチやサラダなどのサイドメニューを間に挟むことで、口の中をリフレッシュし、味のバランスを整えることができます。これにより、焼肉を食べ過ぎることなく、適度なペースで食事を進めることができます。

焼肉を楽しむ際には、適度な休憩も取り入れることがポイントです。一度に大量に食べるのではなく、数枚ずつ焼いて食べることで、食事のペースが自然と落ち着きます。また、適度に水分を摂取することも忘れないでください。水やお茶を飲むことで、胃腸の働きを助け、消化を促進します。

さらに、焼肉を食べる際には、胃に負担をかけないために、食べる順番にも気を配ります。脂の多いカルビやホルモンなどの部位は、食事の後半に回すことで、胃もたれを防ぐことができます。最初に軽い部位を食べ、中盤で赤身肉や野菜を取り入れ、最後に脂の多い部位を楽しむことで、バランスの取れた食事ができます。

食べ過ぎを防ぐためには、自分の満腹感に注意を払いながら食事を進めることが重要です。満腹感を感じ始めたら、一度ペースを緩めるか、休憩を挟むことで、食べ過ぎを防ぐことができます。満腹を感じるまで食べ続けるのではなく、適度な満足感で食事を終えることが、健康的な焼肉の楽しみ方です。

このように、焼肉を楽しむ際には、お腹の具合とペース配分に気を配ることで、胃への負担を軽減し、美味しく健康的に食事を楽しむことができます。段階的かつ理論的に食事を進めることで、焼肉の楽しみ方が一層広がります。

 

女性に嬉しいさっぱりとした食べ方と太りにくい方法

さっぱりとした食べ方についてです。脂っこい焼肉をさっぱりと楽しむためには、赤身肉を選ぶことがポイントです。赤身肉は脂肪分が少なく、タンパク質が豊富でヘルシーです。例えば、ヒレやモモ肉などの部位は、さっぱりとした味わいで女性に人気があります。これらの赤身肉を塩やレモンで味付けすることで、さらにさっぱりとした風味を楽しむことができます。

また、焼肉を食べる際には、サイドメニューを工夫することも大切です。キムチやサラダなどの野菜を積極的に取り入れることで、焼肉の脂っこさを中和し、さっぱりとした後味を楽しむことができます。特にサラダには、ビタミンやミネラルが豊富に含まれており、焼肉の栄養バランスを補完します。ドレッシングはノンオイルタイプや和風ドレッシングを選ぶことで、カロリーを抑えることができます。

次に、太りにくい方法についてですが、焼肉を楽しむ際には、適度なペースで食べることが重要です。ゆっくりとよく噛んで食べることで、満腹感を早く感じることができ、過食を防ぐことができます。また、焼肉を食べる前に水を飲むことで、食欲を適度に抑え、食べ過ぎを防止する効果があります。

さらに、焼肉を食べる際には、バランスの取れた食事を心掛けることが大切です。焼肉だけでなく、ご飯や野菜、スープなどをバランスよく摂取することで、満足感が高まり、食べ過ぎを防ぐことができます。特に、炭水化物を適度に摂ることで、エネルギーを効率的に補給し、脂肪の燃焼を促進する効果があります。

また、脂の多い部位を避けることも太りにくい方法の一つです。カルビやホルモンなどの脂の多い部位は美味しいですが、カロリーが高いため、適度に摂取することが重要です。脂の少ない赤身肉や魚介類を選ぶことで、カロリーを抑えつつ、満足感を得ることができます。

食後のデザートには、フルーツを選ぶことをおすすめします。フルーツにはビタミンや食物繊維が豊富に含まれており、消化を助ける効果があります。また、フルーツの自然な甘みが焼肉の後の口直しにぴったりです。

 

まとめ

焼肉を楽しむ際には、さっぱりとした食べ方や太りにくい方法を取り入れることで、健康的に美味しさを満喫することができます。赤身肉を中心に選び、塩やレモンで味付けすることで軽やかな風味を楽しめます。キムチやサラダなどのサイドメニューを積極的に取り入れると、脂っこさを中和し、バランスの取れた食事が可能です。また、適度なペースで食べることや、よく噛むことで満腹感を早く感じ、過食を防ぐことができます。

焼肉の部位ごとの焼き方も大切です。カルビは強火で表面を焼き固めた後、中火でじっくり焼き、ロースは中火で均一に火を通すと柔らかくジューシーに仕上がります。ホルモンや赤身肉も、それぞれの特性に合わせた焼き方で最大限に美味しさを引き出すことができます。

焼肉と一緒に食べるご飯や麺類も重要です。白ご飯や冷麺、ビビンバ、クッパなどを組み合わせることで、焼肉の味わいが一層引き立ち、満足感が高まります。焼肉を楽しむ際のお腹の具合とペース配分にも気を配り、適度に水分を摂取しながらバランス良く食事を進めることがポイントです。

これらの工夫を取り入れることで、焼肉をより美味しく健康的に楽しむことができます。理論的に段階を踏んで食事を進めることで、焼肉の魅力を最大限に引き出しましょう。

店舗概要

店舗名・・・焼肉匠 勝善
所在地・・・〒103-0004 東京都中央区東日本橋３丁目４−１ 1F
電話番号・・・ 03-3527-2529