パリパリ焼肉の魅力とは？美味しい焼肉を楽しむための完全ガイド | 東京の高級焼肉店はお祝いやサプライズも承ります

焼肉を楽しむ際に、香ばしくパリパリとした食感が楽しめる焼肉は特別な魅力を持っています。焼肉のパリパリ感は、肉の表面がしっかりと焼き上げられることで得られる食感であり、これにより肉の旨味が凝縮され、より一層美味しく感じられます。

焼肉の専門家によると、パリパリ感を引き出すためには、肉の選び方や焼き方に工夫が必要です。例えば、脂身の適度な部位を選ぶことや、炭火を使用して高温で短時間で焼き上げることがポイントとなります。また、焼肉のパリパリ感を楽しむためには、焼き加減の見極めが重要です。肉が焼きすぎると固くなり、旨味が損なわれてしまいますが、適度な焼き加減であれば、外はパリパリ、中はジューシーな理想的な状態を楽しめます。

さらに、焼肉のパリパリ感を引き立てるタレや調味料の選び方も大切です。自分の好みに合わせて選ぶことで、より一層美味しい焼肉体験ができます。焼肉を楽しむ際には、ぜひこのパリパリ感を追求してみてください。

 

はじめに

焼肉の魅力と「パリパリ」食感の魅力について

焼肉の魅力はその多様な味わいと食感にありますが、特に「パリパリ」とした食感が好まれる理由はその特別な風味にあります。

パリパリとした焼肉は、適切な焼き加減と質の良い肉が必要です。パリパリの食感を出すためには、表面を高温で素早く焼くことが重要で、この調理法によって肉の旨味を閉じ込めることができます。高温で焼くと、肉の外側が香ばしく仕上がり、内側はジューシーなままです。このコントラストがパリパリ焼肉の魅力を引き立てます。

また、使用する肉の種類や部位にもこだわることで、さらに豊かな味わいが楽しめます。牛肉のカルビや豚肉のバラ肉など、脂肪が適度に含まれた部位を選ぶと、焼き上がりがパリッとしやすくなります。

専門店では、独自のタレや調味料を使用することも多く、これがまたパリパリ焼肉の魅力を増幅します。適切な焼き方や肉の選び方を学ぶことで、自宅でも専門店に負けないパリパリ焼肉を楽しむことができます。

 

パリパリ焼肉の特徴とは？

パリパリ食感の秘密

パリパリ焼肉の特徴とは、外側がカリカリとした食感を持ちながら、内部はジューシーで柔らかいという理想的なバランスにあります。

この食感を実現するためには、焼き方や肉の選び方に細心の注意が必要です。まず、パリパリ感を生み出すためには、肉の表面を高温で短時間で焼くことが重要です。これにより、肉の表面に美味しい焼き目が付き、カリカリとした食感が生まれます。同時に、内部の肉汁を閉じ込めることで、ジューシーさを保つことができます。

私自身の経験から言えば、炭火を使った焼肉は特にパリパリ感を楽しむのに適しています。炭火は均一に高温を保つことができ、肉の表面を素早く焼き上げるのに最適です。また、適度な脂身を持つ部位を選ぶこともポイントです。脂身が多すぎると焼き上がりがべたついてしまうため、脂身が適度に含まれた肉を選ぶと、理想的なパリパリ感を得ることができます。

さらに、焼肉のパリパリ感を楽しむためには、焼き加減の見極めが重要です。経験豊富な焼肉マスターは、肉の色や表面の状態を見ながら焼き加減を調整します。肉が焼きすぎてしまうと固くなり、旨味が損なわれてしまいますが、適度な焼き加減であれば、外はパリパリ、中はジューシーな状態を楽しむことができます。

 

食材の選び方と調理方法

パリパリ焼肉を完璧に楽しむためには、食材の選び方と調理方法が非常に重要です。まず、食材の選び方からですが、パリパリ感を楽しむには脂身が適度に含まれた部位を選ぶことがポイントです。例えば、カルビやロースは脂肪のバランスが良く、焼き上げるとカリッとした食感を得やすいです。肉の質にもこだわり、鮮度の良い肉を選ぶことが大切です。鮮度が高い肉は、焼いた時に旨味がしっかりと閉じ込められ、パリパリ感とジューシーさの両方を楽しむことができます。

次に、調理方法ですが、炭火を使った焼肉が特におすすめです。炭火は高温を均一に保つことができ、肉の表面を素早く焼き上げるのに最適です。これにより、外側はパリッと、中はジューシーな状態に仕上がります。また、肉を焼く際には、表面に均一に熱が当たるように注意しましょう。網の上で肉をこまめにひっくり返し、焼きムラを防ぐことが重要です。

さらに、焼き加減にも気を配る必要があります。私の経験では、肉が薄すぎるとすぐに焼きすぎて固くなってしまうため、適度な厚みの肉を選ぶことがポイントです。肉の表面がこんがりと色づいたら、焼き上がりのサインです。内部のジューシーさを保つためには、焼きすぎないように注意が必要です。

最後に、パリパリ焼肉をさらに美味しくするためには、調味料にも工夫が必要です。シンプルな塩やレモン汁を使うことで、肉本来の味を引き立てることができますし、にんにくや味噌を使ったタレは、パリパリ感をさらに楽しませてくれます。これらのポイントを押さえることで、家庭でも簡単にプロ並みのパリパリ焼肉を楽しむことができます。

 

家庭で簡単にできるパリパリ焼肉の作り方

必要な道具と準備

家庭で簡単にパリパリ焼肉を楽しむためには、いくつかの基本的な道具と準備が必要です。

まず、焼肉を焼くためのグリルまたはフライパンを用意します。理想的には、厚底のフライパンや鉄板が適しています。これらは高温を均一に保ち、肉の表面をしっかりと焼き上げるのに最適です。炭火を使える環境であれば、炭火グリルも良い選択です。炭火は高温を持続しやすく、肉に香ばしい風味を加えることができます。

次に、焼肉用のトングとフライ返しが必要です。トングは肉をひっくり返す際に便利で、フライ返しは肉を均一に押さえつけて焼くのに役立ちます。さらに、重石として使えるアルミホイルを丸めたものや、小さな鍋の蓋などを準備すると、肉の表面をしっかりと押さえつけてパリパリに仕上げることができます。

肉を準備するためのまな板と包丁も欠かせません。肉は調理前に適度な大きさにカットしておくと、焼きやすくなります。また、調味料を混ぜるためのボウルやバットも必要です。特製のタレを作る際に便利で、肉にしっかりと味を染み込ませるために使います。

焼肉を焼く前に、肉をしっかりと冷蔵庫から出して常温に戻しておくことも重要です。これにより、焼いた時に均一に火が通りやすくなります。

さらに、焼肉を楽しむための付け合わせとして、キムチやナムル、サンチュなども用意しておくと良いでしょう。これらの付け合わせは、焼肉の味を引き立て、食事全体のバランスを良くしてくれます。

最後に、焼き上がった肉を楽しむためのプレートや取り皿、箸を準備します。焼きたての肉をすぐに食べられるように、食卓の準備も整えておくと良いです。

これらの道具と準備を整えることで、家庭でも簡単にパリパリ焼肉を楽しむことができます。準備が整ったら、さっそく焼肉パーティーを楽しんでみてください。

 

焼肉を家庭で楽しむための手順

パリパリ焼肉を家庭で楽しむための手順をご紹介します。

まず、適切な肉を選ぶことから始めます。豚カルビ、鶏もも肉、牛タンなど脂身が適度に含まれた部位がパリパリ感を引き出しやすいです。肉を購入したら、適度な大きさにカットし、塩と胡椒で下味をつけます。

次に、特製タレを作ります。基本的なタレの材料として、醤油、味噌、砂糖、にんにく、おろし生姜を用意します。これらを混ぜ合わせてタレを作り、カットした肉を漬け込みます。漬け込む時間は最低でも30分、一晩置くとより一層味が染み込みます。

肉を焼く前に、グリルまたはフライパンを高温に熱します。厚底のフライパンや鉄板を使うと均一に熱が伝わりやすいです。肉を焼く際には、片面をしっかりと焼き色がつくまで焼きます。焼き色がついたら、ひっくり返してもう片面も同様に焼きます。特に皮付きの鶏もも肉や豚カルビの場合、重石を使って押さえつけると皮がカリカリに仕上がります。

焼き加減に注意しながら、表面がパリッとしたら焼き上がりのサインです。焼きすぎると肉が硬くなるので注意が必要です。焼き上がった肉はそのまま食べても美味しいですが、サンチュやエゴマの葉で包んで食べるとさらに風味が増します。キムチやナムルを添えると、味のバリエーションが広がり、焼肉の美味しさを一層楽しめます。

最後に、焼肉を食べる際のポイントとして、適切な焼き加減を見極めることが大切です。焼きたての肉は外はパリパリ、中はジューシーに仕上がるため、最適なタイミングで火を止めることが重要です。これらのステップを守ることで、家庭でも簡単にプロのようなパリパリ焼肉を楽しむことができます。ぜひ、挑戦してみてください。

 

パリパリ焼肉を楽しむためのヒントとコツ

焼き加減のコツ

パリパリ焼肉を楽しむための焼き加減のコツについてご紹介します。まず、肉の種類や部位によって適切な焼き加減が異なることを理解することが重要です。例えば、豚カルビや鶏もも肉は脂身が多いため、しっかりと高温で焼くことで表面がカリッと仕上がります。一方、牛タンなどは薄切りにすることが多く、短時間で焼き上げる必要があります。

肉を焼く際には、最初にグリルやフライパンを十分に熱しておくことが大切です。高温で焼くことで、肉の表面が素早くカリッとし、内部のジューシーさを保つことができます。私の経験では、肉を焼く前に少量の油を薄く塗ることで、さらにパリパリ感が増します。特に皮付きの鶏もも肉の場合、皮がしっかりと焼けるように重石を使って押さえつけると、皮がカリカリに仕上がります。

焼き加減の見極めには、目視と触感が重要です。肉の表面がこんがりとした色になるまで焼き、押してみて弾力が感じられる程度が目安です。焼きすぎると肉が硬くなり、旨味が逃げてしまうため、適度なタイミングで火から下ろすことが大切です。特に牛タンや薄切り肉は、短時間で焼き上げることで柔らかさを保ちながらパリパリ感を楽しめます。

また、焼き加減を調整するために、肉を頻繁にひっくり返さないこともポイントです。片面がしっかりと焼けたら、一度だけひっくり返してもう片面を焼くことで、均一に火が通りやすくなります。特に炭火で焼く場合は、遠赤外線効果で内部まで均一に火が通るため、表面をカリッと焼き上げやすくなります。

これらのコツを守ることで、家庭でもプロのようなパリパリ焼肉を楽しむことができます。焼き加減を工夫しながら、自分好みの焼き具合を見つけてみてください。

 

最適なタレの作り方

パリパリ焼肉を一層美味しくするためには、最適なタレの作り方が欠かせません。家庭で簡単に作れるタレのレシピをご紹介します。基本となる材料として醤油、みりん、砂糖、にんにく、おろし生姜、ごま油を用意します。これらはどれも家庭に常備されていることが多く、手軽に揃えられるものです。

まず、醤油とみりんをベースにしてタレを作ります。醤油を大さじ4、みりんを大さじ2、砂糖を大さじ1の割合で混ぜ合わせます。砂糖が完全に溶けるまでしっかりと混ぜることが重要です。これにより、タレに程よい甘みとコクが加わります。

次に、にんにくとおろし生姜を加えます。にんにくは一片をすりおろし、おろし生姜は小さじ1程度を加えます。これらの香味野菜は、タレに深い風味を与えるだけでなく、肉の臭みを消す効果もあります。さらに、ごま油を小さじ1加えることで、タレにまろやかな風味が加わります。

味を調えるために、塩と胡椒を少々加えます。これにより、タレの味が引き締まり、焼肉との相性が良くなります。また、好みに応じて、唐辛子や豆板醤を少量加えるとピリ辛のアクセントが生まれます。最後に、ごまを少々加えると、香ばしさが増し、タレに一層の深みが出ます。

このタレは、漬け込む際にも、焼き上がった肉にかけても美味しくいただけます。私の経験では、一晩漬け込むと肉にしっかりと味が染み込み、焼き上がりが格段に美味しくなります。漬け込む時間がない場合でも、焼きたての肉にタレをかけるだけで、十分に美味しく仕上がります。

自家製のタレは、市販のものと比べて添加物が少なく、安心して使用できます。家庭で手軽に作れるこのタレを使って、パリパリ焼肉をさらに美味しく楽しんでみてください。

 

パリパリ焼肉のおすすめレシピ

レシピ1: パリパリ豚カルビ

パリパリ豚カルビは、自宅でも手軽に楽しめる焼肉の一つです。このレシピでは、豚カルビの美味しさを最大限に引き出しながら、外はパリパリ、中はジューシーに仕上げます。

まず、豚カルビの選び方ですが、脂身が適度に含まれた新鮮な肉を選ぶことがポイントです。脂身が少ないとパリパリ感が得られにくく、多すぎると焼き上がりがべたつくため、バランスの良い部位を選びましょう。

次に、豚カルビを下ごしらえします。肉を適当な大きさにカットし、塩と胡椒で軽く下味をつけます。さらに、味噌、醤油、砂糖、にんにく、おろし生姜を混ぜ合わせたタレに漬け込みます。タレに漬け込むことで、肉にしっかりと味が染み込み、焼き上がりが一層美味しくなります。漬け込む時間は最低でも30分、できれば一晩置くとより風味が増します。

調理の際には、炭火を使うと本格的なパリパリ感を楽しめますが、家庭用のグリルやフライパンでも十分に美味しく仕上がります。まず、焼く前に肉の表面に薄く油を塗ると、焼いた時にさらにカリッとした食感が得られます。高温で熱したグリルやフライパンに肉を乗せ、片面をしっかりと焼きます。この時、あまり頻繁にひっくり返さないことがポイントです。片面がしっかりと焼けたら、もう片面を焼き、全体が均一にパリッとするまで焼き上げます。

焼き上がった豚カルビは、そのままでも十分美味しいですが、サンチュやエゴマの葉で包んで食べるとさらに美味しくなります。お好みでキムチやナムルを添えても良いでしょう。

パリパリ豚カルビは、焼肉の醍醐味を自宅で手軽に楽しめる一品です。家庭でも簡単に作れるので、ぜひ挑戦してみてください。

 

レシピ2: パリパリ鶏もも肉

パリパリ鶏もも肉は、その香ばしい皮とジューシーな肉質で、焼肉の中でも特に人気があります。

まず、鶏もも肉の選び方ですが、脂身が適度に含まれ、皮がきれいについているものを選びます。新鮮な鶏肉を選ぶことで、焼き上がりの風味が格段に良くなります。

下ごしらえとして、鶏もも肉を一口大にカットし、塩と胡椒で軽く下味をつけます。その後、にんにく、おろし生姜、醤油、みりん、砂糖を混ぜ合わせた特製タレに漬け込みます。タレに漬け込む時間は最低でも30分、できれば一晩置くと味がしっかりと染み込みます。タレに漬け込むことで、肉が柔らかくなり、焼き上がりがさらに美味しくなります。

調理の際には、グリルやフライパンを高温に熱しておきます。鶏もも肉の皮面を下にして焼き始め、しっかりと焼き色がつくまで焼きます。この時、重石を使って肉を押さえると、皮がよりパリッと仕上がります。皮がカリカリに焼けたら、ひっくり返してもう片面も同様に焼きます。全体が均一に焼けたら、肉の中心まで火が通っていることを確認します。

焼き上がった鶏もも肉は、そのままでも十分美味しいですが、レモン汁をかけるとさらにさっぱりと楽しめます。また、サンチュやエゴマの葉で包んで食べると、焼肉の風味が一層引き立ちます。お好みでキムチやナムルを添えると、味のバリエーションが広がります。

パリパリ鶏もも肉は、家庭でも簡単に作れる一品でありながら、プロの味に近づけることができます。特に皮の焼き加減に気を配ることで、外はパリパリ、中はジューシーな理想的な仕上がりを楽しめます。ぜひ、ご家庭で試してみてください。

 

レシピ3: パリパリ牛タン

パリパリ牛タンは、その独特の食感と風味が楽しめる焼肉の一品です。牛タンの選び方としては、新鮮で色が鮮やかなものを選ぶことが重要です。牛タンは薄切りにして焼くため、厚さが均一であることが美味しさを引き出すポイントとなります。

まず、牛タンを薄切りにします。市販のスライスされた牛タンを使用する場合も、さらに薄く切るとパリパリ感が増します。下ごしらえとして、塩と胡椒で軽く味をつけ、冷蔵庫で少し寝かせます。この時にレモン汁を軽く振りかけると、風味が増し、肉の旨味が引き立ちます。

調理の際には、グリルやフライパンを高温に熱しておきます。牛タンを並べ、一気に高温で焼き上げます。この時、片面をしっかりと焼き色がつくまで焼き、ひっくり返してもう片面も同様に焼きます。牛タンは薄切りなので、焼きすぎに注意が必要です。焼きすぎると硬くなってしまうため、表面がカリッと焼けたらすぐに取り出します。

牛タンをパリパリに焼き上げるためには、焼く際に重石を使うと効果的です。例えば、フライ返しで軽く押さえつけながら焼くことで、均一に熱が通り、表面がパリッと仕上がります。また、炭火で焼くとさらに香ばしさが増し、本格的な風味を楽しむことができます。

焼き上がった牛タンは、そのままでも十分美味しいですが、レモンを添えるとさっぱりと楽しめます。また、薬味としてネギや大根おろしを添えると、牛タンの風味が一層引き立ちます。サンチュやエゴマの葉で包んで食べると、焼肉の醍醐味を存分に味わうことができます。

パリパリ牛タンは、家庭でも簡単に作れる上、焼き加減を工夫することでプロ並みの美味しさを再現できます。ぜひ、特別な焼肉の一品として試してみてください。

 

健康とパリパリ焼肉

焼肉の栄養価と健康効果

パリパリ焼肉は美味しさだけでなく、栄養価と健康効果も見逃せません。まず、焼肉に使用される肉は、高品質なタンパク質の供給源です。タンパク質は筋肉の修復や成長に不可欠であり、体内でのエネルギー生成をサポートします。特に赤身肉には、体の成長を促すアミノ酸が豊富に含まれています。

また、焼肉には重要なビタミンやミネラルも含まれています。鉄分は、酸素を全身に運ぶ役割を果たし、エネルギーレベルを維持するのに必要です。ビタミンB群、特にビタミンB12は、神経系の健康維持や赤血球の生成を助けます。これにより、疲労感の軽減や集中力の向上が期待できます。

パリパリ焼肉の調理方法は、健康効果を高めるポイントです。高温で素早く焼くことで、余分な脂肪が落ち、カロリーが抑えられます。さらに、炭火を使うと遠赤外線の効果で肉が均一に加熱され、栄養素を損なうことなく調理できます。

また、焼肉と一緒に食べる付け合わせも健康に寄与します。例えば、サンチュやエゴマの葉に包んで食べると、ビタミンや食物繊維を一緒に摂取でき、消化を助ける効果があります。キムチやナムルなどの発酵食品を添えることで、腸内環境を整える効果も期待できます。

私自身の経験からも、焼肉をバランスよく摂取することで、日常のエネルギー補給や体力維持に役立つことを実感しています。適度な量を守り、栄養バランスを考慮しながら食べることで、パリパリ焼肉の健康効果を最大限に引き出すことができます。焼肉を楽しみながら、健康的な食生活を実現してみてください。

 

パリパリ焼肉をヘルシーに楽しむ方法

パリパリ焼肉をヘルシーに楽しむためには、いくつかの工夫が必要です。まず、肉の選び方が重要です。脂身が少ない赤身肉や鶏むね肉、ササミを選ぶことで、カロリーを抑えながら高品質なタンパク質を摂取できます。脂身が多い部位でも、脂を落とすためにしっかりと焼き、余分な脂肪を取り除くようにしましょう。

調理方法にも注意が必要です。高温で素早く焼くことで、肉の表面をパリパリに仕上げながら、内部のジューシーさを保ちます。この際、フライパンやグリルをしっかりと熱してから焼き始めることが大切です。また、炭火を使用する場合は、遠赤外線効果で肉が均一に加熱され、香ばしい風味を楽しむことができます。家庭用のグリルやホットプレートでも、しっかりと高温にすることで同様の効果が得られます。

焼肉をヘルシーに楽しむためには、野菜の摂取も欠かせません。サンチュやエゴマの葉に焼いた肉を包んで食べることで、ビタミンやミネラル、食物繊維を同時に摂取できます。これにより、消化を助け、満腹感を得ることができます。私自身も、焼肉をサンチュで包んで食べることで、食事のバランスが良くなり、食後の満足感が増すことを実感しています。

タレの選び方も健康に影響します。市販のタレは糖分や塩分が多いことがあるため、自家製のタレを作ることをおすすめします。醤油、レモン汁、おろし生姜、にんにく、ごま油を混ぜ合わせたシンプルなタレは、ヘルシーで焼肉の味を引き立てます。また、ポン酢やヨーグルトベースのさっぱりとしたタレも、カロリーを抑えつつ美味しくいただけます。

最後に、適量を守ることが大切です。焼肉は美味しいため、つい食べ過ぎてしまうことがありますが、適度な量を意識することで、健康的な食事を楽しむことができます。野菜や付け合わせを多く取り入れることで、バランスの取れた食事が実現できます。これらの工夫を取り入れて、パリパリ焼肉をヘルシーに楽しんでください。

 

パリパリ焼肉に合うサイドメニュー

パリパリ焼肉に合うサイドメニューは、焼肉の美味しさを一層引き立てる重要な役割を果たします。まず、キムチは焼肉には欠かせない一品です。白菜キムチやカクテキ（大根キムチ）、オイキムチ（きゅうりのキムチ）は、焼肉の脂っこさを中和し、口の中をさっぱりとさせます。

また、ナムルもおすすめです。豆もやしやほうれん草のナムルは、シャキシャキとした食感が焼肉のパリパリ感と絶妙にマッチします。特に、ゼンマイや大根のナムルも取り入れると、さらにバリエーションが広がります。

さらに、サラダは焼肉と一緒に楽しむのに最適です。大根サラダやキャベツサラダは、焼肉の濃厚な味を引き立てつつ、さっぱりとした後味を提供します。和風ドレッシングを使った大根サラダや、胡麻ドレッシングをかけたキャベツサラダは特におすすめです。韓国風サラダとして、パクチーやミントを使ったサラダも新鮮なアクセントを加えてくれます。

また、韓国の伝統的なサイドメニューであるサンチュやエゴマの葉も焼肉と相性抜群です。これらの葉に焼肉を包んで食べると、肉の旨味が一層引き立ちます。

さらに、家庭で手軽に作れるチヂミも良い選択です。もちもちとした食感と、野菜や海鮮の風味が焼肉とよく合います。例えば、ネギやニラをたっぷり使ったチヂミは、焼肉の合間に食べるのにぴったりです。

汁物としては、わかめスープやユッケジャンスープが挙げられます。わかめスープはあっさりとした味わいで、焼肉の後にぴったりですし、ユッケジャンスープはピリ辛の味が食欲をさらにそそります。

また、クッパやビビンバもサイドメニューとして最適です。焼肉と一緒に食べることで、ボリューム感が増し、満足感も高まります。

飲み物としては、冷たい麦茶やウーロン茶、韓国の伝統茶であるコーン茶が合います。これらの飲み物は、焼肉の脂っこさを洗い流し、口の中をリフレッシュしてくれます。

これらのサイドメニューを取り入れることで、パリパリ焼肉の食体験をより豊かに楽しむことができます。

 

まとめ

パリパリ焼肉を楽しむためのポイントを押さえた上で、家庭でも簡単に本格的な味を再現できることがわかりました。

肉の選び方や焼き加減、適切なタレの作り方、そしてヘルシーに楽しむための方法を駆使することで、誰でも美味しい焼肉を作ることができます。私自身もこれらのコツを実践することで、焼肉を楽しむ時間がさらに充実したものとなりました。

焼肉を調理する際には、健康面にも配慮しながら、バランスの取れた食事を心がけることが大切です。特に野菜や発酵食品を組み合わせることで、栄養バランスが向上し、消化もスムーズになります。また、自家製のタレを使うことで、余計な添加物を避け、自然な味わいを楽しむことができます。これらの工夫を取り入れることで、家庭でもプロの味に近い焼肉を堪能できます。

家族や友人と一緒に焼肉を楽しむ時間は、食事だけでなく、交流やリラックスの時間としても重要です。健康的で美味しいパリパリ焼肉を囲むことで、食卓がさらに賑やかになり、心身ともに満足できるひとときを過ごせるでしょう。焼肉の魅力を最大限に引き出すために、今回紹介した方法をぜひ試してみてください。

店舗概要

店舗名・・・焼肉匠 勝善
所在地・・・〒103-0004 東京都中央区東日本橋３丁目４−１ 1F
電話番号・・・ 03-3527-2529