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焼肉ランチを楽しむ際、「カルビとロース、どちらの方が脂が控えめなのか？」や「ハラミとサガリの違いは何か？」など、注文時に迷ってしまうことはありませんか。焼肉の部位は、牛の体のどの位置かや肉質によって、味わいが大きく変わります。たとえば、カルビはバラ肉由来で脂が多め、ロースは背中の肉で赤身と脂のバランスが良いのが特徴です。ハラミは横隔膜で柔らかく、旨味が濃厚。タンは部位の先端ほど歯ごたえが増していきます。
このガイドでは、焼肉ランチを注文する方のために、赤身・霜降り・希少部位・ホルモンを分かりやすく解説し、やわらかさ・脂の量・旨味・カロリー・希少度といった指標で比較します。また、肩・背中・腹・もも・内臓の位置関係を言葉で整理し、焼き方についても「強火短時間」「表面を香ばしくする」など実践的な基準を紹介します。
「迷わず選べる基準」を最初に押さえておけば、サーロインやヒレ、ミノやレバーといった人気部位も、自分の好みやランチシーンに合わせて無理なく選べます。次の一皿に迷わないためのヒントを、これからお伝えします。
焼肉匠 勝善は東京にある焼肉店です。隠れ家のようなおしゃれな空間で、厳選された新鮮な国産和牛をご提供しています。店内にはカウンター席もあり、デートや宴会、女子会など様々なシーンに適しています。特に、生肉を出せる（ユッケ、肉にぎり、カルパッチョ、たたき）メニューが人気で、高品質のカルビやトリュフごはんもおすすめです。無煙ロースターを使用しているため、煙が気にならず快適にお食事を楽しむことができます。
また、焼肉に合う厳選したドリンクも豊富に取り揃えており、キンキンに冷えたビールや国内の蔵元が醸造技術を生かして作った日本酒、焼酎などが楽しめます。店舗はアクセスしやすい場所にあり、オンラインでの予約も可能です。
焼肉匠 勝善は、東京で美味しい焼肉をお求めの方におすすめです。厳選された和牛や質の高い食材を使用し、希少部位などの多彩なメニューをご提供しています。一人焼肉から大人数での宴会まで、様々なニーズにお応えすることができます。
| 店名 | 焼肉匠 勝善 |
|---|---|
| 住所 | 〒103-0004東京都中央区東日本橋３丁目４−１ 1F |
| 電話 | 03-3527-2529 |
焼肉ランチをスマートに楽しむコツは、まず大きな分類でそれぞれの特徴をつかむことです。焼肉の部位は、大きく分けて赤身、霜降り、希少部位、ホルモンの4つに分かれます。赤身はモモ、ランプ、ロースの一部などが代表で、脂が控えめながらも旨味が濃く、さっぱりした味わいで食べやすいのが魅力です。霜降りはカルビや肩ロース、ザブトンなどに見られ、サシが細かく入ることでジューシーで濃厚な味わいを楽しめます。希少部位はイチボ、カイノミ、ミスジ、シンシン、サガリなど量が少ない部分で、個性的で満足度が高いのが特長です。ホルモンはハツ、ミノ、レバー、シマチョウなどの内臓系部位で、独特の歯ごたえや香ばしい香りが楽しめます。どの分類も、牛の部位ごとの位置や肉質が味に直結するため、部位名だけでなく背景も一緒に覚えると、焼き方やタレ選びもスムーズになります。
部位の位置関係で覚えるコツ！肩・背中・腹・もも・内臓で迷わない
部位の混同を避けたいときは、まず体の位置でざっくり仕分けするのが早道です。肩から背中にかけてはロースやリブロース、肩ロースなどが並び、適度なサシとやわらかさが持ち味です。腹側は外バラ、中バラ、三角バラといったカルビ系で、脂の甘みが強い満足感の高いラインナップ。もも側はシンシン、ランプ、ウチモモ、イチボなど赤身中心で、さっぱりとした旨味が続くのが特徴です。内臓系は、横隔膜のハラミやサガリ、ミノやシマチョウ、レバーなどで、独特の食感や香りの違いが際立ちます。迷った場合は、以下の順で当てはめてみましょう。
このように、位置→肉質→焼き方→味の順に結び付けて整理すると、焼肉ランチでオーダーする際も部位の名前が自然と頭に入ります。
焼肉ランチを初めて利用する場合、まずはこの6つを押さえておけば注文で困りません。カルビはバラ肉由来で脂の甘みが主役となり、タレとの相性が抜群です。ロースは肩から背中の部位で赤身と脂のバランスが絶妙、塩でもタレでも楽しめます。ハラミは横隔膜で赤身に似ていますが、やわらかく旨味が濃いことから支持されています。タンは舌の部位で歯ごたえとさっぱり感が際立ち、レモンで爽やかにいただけます。ミノは第一胃でコリコリとした食感が特徴、しっかりと火入れして食べるのが基本です。レバーは肝臓で濃厚なコクが魅力ですが、火を通し過ぎるとパサつきやすいので加減が重要です。下記の早見表でポイントを押さえてみましょう。
| 部位 | 位置の目安 | 肉質の特徴 | 合う味・焼き方 |
| カルビ | 腹（バラ） | 脂多めでジューシー | タレ、強火で表面香ばしく |
| ロース | 肩〜背中 | バランス型で食べやすい | 塩/タレ、中火でさっと |
| ハラミ | 横隔膜 | 柔らかく旨味が濃い | 塩/タレ、焼きすぎ注意 |
| タン | 舌 | 歯ごたえとさっぱり | 塩＋レモン、強火短時間 |
| ミノ | 第一胃 | コリコリ食感 | タレ、よく焼く |
| レバー | 肝臓 | 風味濃厚で繊細 | 塩/ごま油、中心まで加熱 |
また、カルビは満足度、ロースは万能タイプ、ハラミは食べやすさ、タンはスターター、ミノは食感、レバーはコクと覚えておくと、焼肉ランチでも迷わずチョイスできるようになります。
カルビは牛のバラ由来で脂肪分が豊富、濃厚でジューシーな味わいが一番の魅力です。ロースは肩から背中にかけての部位で、赤身とサシのバランスが良く、上品な旨味を味わえます。カルビはタレと合わせてコクを引き出し、ロースは塩で肉質のきめ細かさを活かすのが基本の食べ方です。焼き方はカルビはやや強火で表面を香ばしく焼き、脂を落として重さを調整。ロースは中火でさっと短時間焼いて、固くならないよう注意します。下記のポイントをおさえることで、それぞれの部位の個性がしっかり際立ちます。
脂の量で食べ分けることで、コースのようにランチを最後まで美味しく楽しめます。
焼肉部位の焼き方ポイントと焦げ対策！美味しく焼くコツを伝授
部位ごとの美味しい焼き方のコツは、強火短時間→中火仕上げの使い分けがポイントです。まずは強めの火力で表面をパリッと焼き、旨味を閉じ込めた後、中火で火入れを調整します。焦げ対策としては、網の油分管理が重要です。脂が多いカルビやカイノミなどは、脂が落ちて煙が出やすいので、空いたスペースに移動させて煙が収まったら戻す方法が効果的です。赤身やハラミは片面をしっかり焼き、裏面は短時間で仕上げると肉汁を逃さずジューシーに仕上がります。トングで何度もひっくり返すと肉汁が逃げやすいので、返しは一度だけを意識しましょう。もし焦げてしまった場合は、網を軽く拭き焼き面を変えて焼くことで、苦味を抑えられます。
こうした火力管理を意識することで、部位ごとの肉質や旨味をしっかり引き出せます。
ハラミは横隔膜にあたる筋肉の部位で、見た目は赤身に近いですが、やわらかく旨味が濃いのが特徴です。適度な脂と肉汁があり、タレにも塩にも合い、厚切りでも噛み切りやすいのが人気の理由です。タンは舌の部位で、部位ごとに食感が変化します。タン先は歯ごたえがあり香ばしさが強調され、中心部はさっぱりジューシーでレモン塩と相性が抜群、根元はサシが入りやすくリッチな風味を楽しめます。焼き方はハラミなら中火で両面を短時間、タンは薄切りなら片面をさっと数秒で焼くのがコツです。薬味は、ハラミにはニンニクや黒胡椒、タンには塩とレモン、刻みねぎがよく合います。
| 部位 | 位置と肉質 | 味わいの方向性 | 合う味付け |
| ハラミ | 横隔膜、柔らかめ | 旨味濃厚でジューシー | タレ、塩、黒胡椒 |
| タン | 舌、部位ごとに食感変化 | さっぱり〜リッチまで幅広い | 塩、レモン、ねぎ |
食べ比べることで、脂の量だけでなく旨味や食感の違いで自分好みの部位を見つけやすくなり、焼肉ランチの楽しみが広がります。
肩から背にかけては、サシの入り方と肉質の良さが際立つ焼肉部位が集まっています。ミスジは肩甲骨の内側にある赤身寄りの希少部位で、繊維が細かく口溶けが良い一方で、適度なサシが旨味を高めています。ザブトンは肩ロース中心の霜降りが美しく、サシの多さととろける食感が最大の魅力。リブロース系は背中の肋骨周辺で、きめ細やかな肉質に上質な脂のコクが加わり、焼き過ぎなければジューシーさが際立ちます。選び方のポイントは、サシの量や筋繊維の細かさです。濃厚さ重視ならザブトン、バランス型ならリブロース、赤身の上品な味を楽しみたいならミスジを選ぶと間違いありません。香りは脂質由来の甘みが決め手なので、塩やわさびで脂の甘さを引き立てると満足度がアップします。
部位を見分ける際は、サシの入り方や肉の繊維方向を目で確認する習慣をつけておくと、ランチタイムでも失敗が減ります。
焼肉部位をサシの入り方とやわらかさで選ぶコツ！絶品の食べ方
サシとやわらかさは「切り方」と「火入れ」で決まります。口溶けを最大限に楽しみたい場合は薄切り×短時間加熱が基本。表面の色が変わった瞬間に返し、片面15〜25秒、両面合計40秒前後を目安にすると、脂の甘みが残ります。厚切りの場合は熱の通りが遅く、サシが多い部位ほど早めに火を通し、高温ゾーンで素早く焼いて休ませるのがコツです。味付けは、ザブトンやリブロース系には塩や山葵、またはレモンの酸味で脂のキレをプラスすると重たくなりません。ミスジは赤身本来の香りを活かすため、塩や軽いタレがよく合います。焼き過ぎ防止のサインは、脂が泡立って滴り落ち始める直前と覚えておくと便利。煙が立ち始めたら数秒以内にリフトするとジューシーさがキープできます。
| 部位 | 推奨カット | 火入れ目安 | 相性の良い味付け |
| ミスジ | 薄切り〜中厚 | 強火短時間 | 塩、軽いタレ |
| ザブトン | 薄切り | 強火超短時間 | 塩＋山葵、レモン |
| リブロース系 | 薄切り〜中厚 | 中強火やや短め | 塩、香味だれ |
目安時間は網や火力によって変わるため、色や脂の状態を見て調整すると安心です。
赤身の旨味を主役にするならランプ、赤身と脂の甘みのバランスならイチボ、ジューシーさを求めるならカイノミが候補です。ランプは腰からお尻寄りの赤身で、きめ細かな繊維とさっぱりした後味が心地よく、塩で焼き目を香ばしく付けると旨味が際立ちます。イチボはお尻側の希少部位で、赤身のコクに適度なサシが入るため、柔らかさとジューシーさのバランスが抜群です。カイノミはバラの一部でヒレ近接のためしっとり柔らか、脂の甘みが広がりやすいのが特徴です。お尻側由来のランプとイチボは赤身感の芯が強く、腹側由来のカイノミは脂の芳醇さが印象的に残ります。軽快に食べ進めたい日はランプ、満足感を求める日はイチボ、濃厚さを楽しみたい日はカイノミという選択が実用的です。
焼き分けと味付けの相性を押さえると、同じ焼肉部位でも満足度が大きく変わります。
初めてのホルモンは、食感とクセの少なさで選ぶと失敗しにくいです。焼肉部位の中でもホルモンは個性が強く、焼き方次第で味わいが大きく変わります。迷ったら、まずはクセが弱く食べやすい部位を基準に試しましょう。おすすめは、コリコリで脂が控えめのミノ、淡泊でさっぱりしたハツ、赤身に近い食べやすさのサガリです。レバーは独特の香りがあるものの、鮮度と火入れ次第でしっとり感と旨味を楽しめます。てっちゃんやまるちょうは脂の甘みが強く、タレと相性が抜群です。ウルテは軟骨のコリコリ食感が魅力で、香ばしく焼くと香りが引き立ちます。
ホルモンの下処理と臭み対策の基本！美味しさを引き出すコツ
ホルモンを美味しく食べる要点は、水分と脂のコントロールに尽きます。下処理では余分な水分と血を抜くことで臭みを抑え、焼きでは水分を飛ばしすぎず香ばしさを出します。市販のカット済みホルモンでも、ペーパーで軽く押さえて水気を拭くだけで仕上がりが変わります。塩や下味は部位の個性に合わせましょう。ミノやハツは塩とレモンでさっぱり、てっちゃんやまるちょうは甘めのタレが脂の甘みを引き立てます。レバーは下味にごま油や生姜を使うと香りが整い、しっとり火入れと相性が良いです。焼き網は強火の中～高温で、脂の多い部位は端で落ち着かせ、脂が燃え上がらないよう位置を調整します。返しは少なめで表面をカリッと仕上げると、香りと食感が両立します。
ホルモンの醍醐味は、焼肉部位でも随一の多彩な食感です。迷ったらぷりぷり・コリコリ・しっとりの三軸で選ぶと、自分の好みが見つけやすくなります。ぷりぷり派はてっちゃんやまるちょうが王道で、表面を強火でカリッとさせて中はジューシーに仕上げるのがコツです。コリコリ派はミノやウルテが合い、しっかり焼いても噛み切りやすい厚さを選ぶと食べやすいです。しっとり派はレバーとサガリが向き、火の通し過ぎを避けることで旨味を保てます。以下の早見表で、食感と味わいの相性をチェックしてください。
| 食感軸 | 合う部位 | 味の傾向 | 焼きのコツ |
| ぷりぷり | てっちゃん/まるちょう | 脂の甘みが濃厚 | 強火で表面カリッ、中はジューシー |
| コリコリ | ミノ/ウルテ | さっぱり香ばしい | よく焼いて香りを出す |
| しっとり | レバー/サガリ | 旨味が濃く上品 | 中火で短時間、火を通し過ぎない |
食感で選ぶと、同じ盛り合わせでも満足度が変わります。好みが分かれる場合は、三軸を一皿ずつ揃えるとテーブル全員が楽しめます。
赤身と霜降りでは、同じ焼き網でも求める着地点がまったく違います。ポイントはシンプルで、赤身は短時間で水分を守り、霜降りは表面をしっかり香ばしくです。ロースやモモ、シンシンなどの赤身は筋繊維が締まりやすいので、高温でサッと焼き、片面七割→返して三割の意識で仕上げます。対してカルビやカイノミ、ザブトンのような霜降りは、脂の融点を超えて表面をカリッとさせることで脂の甘みと香りを引き出すのが肝です。網の温度管理は重要で、焦げ付くほどの強火一点ではなく、強火寄りの中火で脂を落としつつ旨味を閉じ込めると失敗が減ります。焼肉部位の特徴に合わせて塩かタレを選ぶのもコツで、赤身は塩やわさびで旨味をクリアに、霜降りはタレでコクを調和させるとバランスが取れます。
下の比較で火入れと味付けの目安をつかみやすくなります。
| 分類 | 代表部位 | 火入れの目安 | 味付けの相性 | 焼き網の位置 |
| 赤身 | ロース/モモ/シンシン | 強火短時間、薄切りは一瞬 | 塩/柚子胡椒/わさび | 炎の直上は避けて高温ゾーン |
| 霜降り | カルビ/カイノミ/ザブトン | 中〜強火で表面を香ばしく | タレ/甘辛だれ | 脂が落ちやすい中心寄り |
| 中間 | ハラミ/サガリ/イチボ | 中火で両面均一に | 塩→後半タレ | 温度ムラの少ない中央外周 |
一度の返しで仕上げる意識を持つと、肉汁流出のリスクを最小化できます。
タンとホルモンは水分と脂の抜け方が独特で、置く場所と返し回数が味を決めます。タンは薄切りなら高温ゾーンで素早く片面七割、縁が反ったら返して短く仕上げ、レモンや塩で香りを立てます。厚切りは中火でじんわり、面を育てるように焼き色を作ってから一度返すと、歯ごたえの中にジューシーさが残ります。ミノやハツ、シマチョウなどのホルモンは、脂量に応じて配置を変えるのが鉄則です。脂が多いシマチョウは炎が上がりやすいので中央で脂を落としてから外周へ。ミノは水分が抜けにくいので中火で表面を乾かしカリッと。レバーは過加熱でパサつきやすいため、色変わりを合図に早めの皿上げが有効です。
ホルモンは部位差が大きい焼肉部位です。脂を落として香りを立てるか、水分を保って弾力を活かすかの見極めで、同じ網でも仕上がりが一段上がります。
焼肉部位は同じ場所でもお店によって呼び方が変わる場合があり、初めての注文では迷いやすいものです。とくにハラミとサガリ、とも三角と三角ばら、ザブトンとハネシタなどは混同が起きがちです。注文時の混乱を避けるコツは、部位の位置と肉質のキーワードで覚えることです。例えば、ハラミは横隔膜の筋肉で柔らかく旨味が濃い一方、サガリは同系統でもより赤身寄りでさっぱりします。とも三角は肩から腕にかけての赤身で、三角ばらはバラ系で脂が多いと覚えると区別が明快です。さらに、肩ロースの芯にある霜降りはザブトンやハネシタと呼ばれ、同義で使われることが多いです。迷ったらスタッフに位置と特徴を確認し、好みの脂量とやわらかさを伝えると、最適な一皿にたどり着きやすいです。
上記の違いを押さえると、人気メニューの食べ比べでも失敗しにくく、好みの味わいを指名しやすくなります。
カルビとロースはどちらも多くの方に人気の部位ですが、由来部位や脂の量、そして味わいの方向性がはっきりと異なります。カルビは主にバラ周辺から取れる部位で、サシが豊富に入り、甘みのある脂がじゅわっと広がる濃厚な味が特長です。タレとの相性も抜群で、ご飯がどんどん進みます。一方のロースは肩から背中にかけての部位で、赤身のしっかりとした旨味と適度な脂が絶妙なバランスで共存しています。塩やタレ、どちらでも美味しくいただけて、飽きのこない味わいも魅力です。焼き方のコツとしては、カルビの場合は表面を香ばしく焼き上げて旨味を閉じ込めること、ロースは焼きすぎに注意しながらしっとり感を保つのがポイントです。選ぶ際は、まずはロースから始めて、締めにカルビを味わう流れだと食べ疲れしにくく、ランチタイムにもおすすめの方法です。
ハラミとサガリはどちらも横隔膜に由来する部位で、見た目が似ているため迷う方も多いですが、部位の位置・食感・脂の量にそれぞれ違いがあります。ハラミは横隔膜の筋肉自体を指し、繊維が細かくて非常に柔らかく、ジューシーで旨味が濃いのが特徴です。サガリはハラミの隣に位置する吊るされた部位で、より赤身感が強く、あっさりとした味わいを楽しめます。選び方の目安としては、コクや柔らかさを重視したいときはハラミ、食べ飽きしにくい流れを求めるならサガリがぴったりです。いずれも焼きすぎないことが大切で、中まで火が通る直前で止めるとしっとり感が残ります。味付けは、ハラミにはタレのコクがよく合い、サガリは塩で赤身の旨味をダイレクトに楽しむのが定番となっています。
脂をできるだけ控えめにしつつ焼肉ランチを楽しみたい方には、ランプ、ウチモモ、ヒレ、シンシン、サガリなどの部位が最適です。ランプは腰の付け根に位置し、赤身のコクが強く、焼きすぎなければしっとりとした食感が味わえます。ウチモモは脂肪分が少なく、高たんぱく・低脂質で体を気遣う方にもぴったり。ヒレは非常にやわらかいのに脂は最小限で、繊細な味わいが楽しめます。シンシンはモモの中心部分で、キメが細かく上品な赤身、サガリは赤身寄りで後味が軽く、どれも食べやすい部位です。焼くときは、強火で一気に焼かず中火で短時間を心がけ、焼き終わったら少し休ませて肉汁を閉じ込めるのがコツ。味付けは塩やわさび醤油などシンプルで素材を活かすものを選ぶと赤身の旨味が引き立ち、全体の摂取カロリーもコントロールしやすくなります。
とにかくやわらかさを重視したい場合、最有力選択肢はヒレです。筋がほとんどなく、キメが非常に細かいため、さっと火を通すだけでしっとりやわらかな食感を味わえます。次に、肩ロース中心部のザブトンや前脚付け根のミスジなど、細かいサシが美しい希少部位も柔らかさととろける口どけが魅力です。霜降りの部位は脂の甘みが加わることで一層やわらかく感じられるため、焼きすぎには十分注意し、表面を香ばしく仕上げるのが美味しさのポイント。塩で肉の甘みを直接楽しむ方法や、軽めのタレでサシの風味を引き立てる方法はどちらもおすすめです。厚切りの場合はミディアム寄りで仕上げると食感の良さがより際立ち、赤ワインやさっぱりとした副菜との相性も抜群です。
希少部位は流通量が限られており、部位名によって提供が異なる場合があります。例として、ミスジ（肩の内側で細かいサシと上品な口どけ）、ザブトン（肩ロース中心で美しい霜降りが特徴的）、カイノミ（バラの一部でヒレに近く、柔らかくジューシー）、シンシン（モモ中心でキメ細かい赤身の優等生）などが挙げられます。いずれの部位も焼きすぎは禁物で、表面を香ばしく焼いて旨味をしっかり閉じ込めることが大切です。提供名が異なるケースもあるため、メニューの説明やスタッフの案内で部位の位置や特徴を確認して選ぶのがコツです。見つけた際は早めに注文すると良く、盛り合わせに少量だけ含まれている場合もあります。
最近の傾向としては、タン、ハラミ、ロース、シンシンなど、脂が強すぎず食べやすい部位が多く選ばれています。タンはレモンや塩でさっぱりと味わえ、前菜感覚でスタートにぴったり。ハラミは柔らかく旨味が濃いのに胃にもたれにくく、タレ・塩どちらの味付けにも合います。ロースは赤身と脂のバランスが良く、味の幅が広い万能な部位です。シンシンは上品な赤身で、ワインや薬味との相性も抜群。盛り合わせを活用して味わいの強弱をつけると、テーブルがより華やかになります。香味野菜や大葉、柑橘を添えることで後味も軽やかになり、デザートまでスムーズに楽しめます。写真映えを意識するなら、薄いサシが美しいカットもおすすめです。
ホルモンを初めて食べる方には、ミノ、てっちゃん（シマチョウ）、まるちょうなどが食べやすい選択肢として人気です。ミノは第一胃でコリコリとした食感が楽しく、臭みも控えめなのが特徴です。しっかり焼くことで香ばしさも際立ちます。てっちゃんは大腸で脂の甘みがあり、表面をカリッと焼くことで脂の重さがうまく中和されます。まるちょうは小腸でぷるっとジューシー、網の高温ゾーンでさっと焼くのが美味しく仕上げるコツです。味付けは味噌や濃厚なタレがよく合い、塩の場合はレモンや七味を添えることでさっぱりと楽しめます。最初は少量から挑戦し、焼き加減を変えながら自分に合ったベストポイントを見つけることで、ホルモンの奥深い味わいを安全かつ美味しく体験できます。
焼肉匠 勝善は東京にある焼肉店です。隠れ家のようなおしゃれな空間で、厳選された新鮮な国産和牛をご提供しています。店内にはカウンター席もあり、デートや宴会、女子会など様々なシーンに適しています。特に、生肉を出せる（ユッケ、肉にぎり、カルパッチョ、たたき）メニューが人気で、高品質のカルビやトリュフごはんもおすすめです。無煙ロースターを使用しているため、煙が気にならず快適にお食事を楽しむことができます。
また、焼肉に合う厳選したドリンクも豊富に取り揃えており、キンキンに冷えたビールや国内の蔵元が醸造技術を生かして作った日本酒、焼酎などが楽しめます。店舗はアクセスしやすい場所にあり、オンラインでの予約も可能です。
焼肉匠 勝善は、東京で美味しい焼肉をお求めの方におすすめです。厳選された和牛や質の高い食材を使用し、希少部位などの多彩なメニューをご提供しています。一人焼肉から大人数での宴会まで、様々なニーズにお応えすることができます。
| 店名 | 焼肉匠 勝善 |
|---|---|
| 住所 | 〒103-0004東京都中央区東日本橋３丁目４−１ 1F |
| 電話 | 03-3527-2529 |
店舗名・・・焼肉匠 勝善
所在地・・・〒103-0004 東京都中央区東日本橋３丁目４−１ 1F
電話番号・・・ 03-3527-2529